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信貸銀行 追到底 食品雲年底上線

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內容來自中時電子報

追到底 食品雲年底上線

1 食品雲推動目標 為重塑台灣MIT食品形象,行政院政委蔣丙煌昨(9)日表示,未來食品安全將從源頭完整改善,政府加快建立食品雲機制年底上線,所有食品工業上、下游資料健全登錄管理,建立上一手下一手的追溯體系,防範未然。蔣丙煌說,財政部正規劃食品業使用電子發票,正式推動追查進銷項流向,可大大發揮預警功能。至於雙北市長都要求採重罰或祭死刑,蔣丙煌說,會再檢討食品衛生管理法的強度。行政院昨天舉行餿水油專案小組第一次會議,副院長毛治國指出,使用劣質豬油混充為食用油販售,違反食管法,屬摻偽假冒的惡劣犯罪行為,應即下架回收。衛福部在會中報告,強冠公司供油的235家下游廠商已全數稽查完畢,其中21家待確認中,共查出222項產品使用劣質豬油,銷售其他業者下游廠商共計1,020家。蔣丙煌表示,食品雲的建置有必要加快,很快會移交給衛福部,預計年底上線。他說,過去食品雲建置重點以發展食品產業為主,但這二年重點已轉向為維護食品安全。他說,政府推動食品雲,希望大中小規模的食品業者,都必須從上游原料,至製成產品的下游供應商,建立追溯體系,從上一手到下一手的資料全部上傳雲端,不過,溯源資料必須健全才可能達到目標。蔣丙煌說,食品雲上面的資料並非全面公開,有關業者的商業機密例如供應商系統等,就會加密不公開,食品業大可安心。蔣丙煌說,大型食品業者已建私有雲,資料上傳雲端不是問題,中型業者將由工業局輔導,由政府提供軟體系統;小型食品業者無建置資訊能力,由政府設計系統,讓業者直接上傳資料到雲端。此外,蔣丙煌透露,財部已向科技會報辦公室申請推動食品業者採用電子發票計畫,如此一來更有助追查食品業者的進項及銷項流向,若勾稽兜不攏即可產生預警功效。針對地下工廠,地方政府第一線十分重要,他說,跨部會聯合稽查小組要結合地方主動出擊,才能遏止不法。至新北市長朱立倫主張重罰要讓業者倒,台北市長郝龍斌說「判死刑並不為過」,對這些建議,蔣丙煌說,針對食管法還會再檢討。蔣丙煌表示,毛治國副院長已指示儘速召開學者專家會議,擴大檢驗劣質油其他項目,預計最快一週內將召開專家學者會議。衛福部也說,後續會請學者研究是否針對反脂肪酸等其他項目擴大檢驗,以保障消費者的安全。

新聞來源http://www.chinatimes.com/newspapers/20140910000157-260202
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